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日記
シイタケをたくさん頂きました(^◇^)

写真は、オーナー様よりのいただき物!

大きな大きなシイタケを、みかん箱にいっぱい頂きました。

なんと、大きいものは20センチもありました!!

一緒に写っているゆずと比べてみると、大きさがわかるでしょ(*^^*)

 

お店では見たこともないこの肉厚感!

オーブントースターで焼いて、ゆずとかつお節とお醤油でいただきます(^O^)/

ツナ缶とマヨネーズを混ぜたものを乗せて焼いても美味しいそうです。

 

このシイタケ、収穫できるまでには2年半かかるそう。

クヌギの原木に、キリで25mmから35mmくらい深さで穴を開け、金槌のようなもので菌を打ち込むのだそうです。

 

貴重なシイタケなのですね^^

 

 

投稿日:2016/11/28   投稿者:柳田伊津美